雅培“添香”被罚背后:市场竞争加剧 外资品牌奶粉遭遇多重挑战

  原标题:雅培“添香”被罚背后:市场竞争加剧 外资品牌奶粉遭遇多重挑战

  针对奶粉因检出微量香兰素被处罚909万元一事,5月17日,雅培方面在接受《财经》新媒体记者采访时回应称,涉事产品为单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品,生产日期为2020年6月3日,目前该公司已经完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。导致这一问题的原因是更换生产线对生产管道清洗不彻底所致。

  业内专家透露,香料并不是必须添加的,但是‘添香’是企业诱导性消费的一种方式,婴幼儿如果从小就食用添加香料的奶粉,那么他就对这一产品有口味依赖,很难再去适应其他品牌产品,这是一种出于抢占市场的考虑。

  不容忽视的是,近年来雅培奶粉等外资奶粉企业在中国的日子并不好过。雅培,惠氏、美赞臣、雀巢等“洋奶粉”的市场地位也正不断被飞鹤、君乐宝等国产奶粉企业赶超,出生率下降叠加市场竞争不断加剧等多重影响下,外资奶粉企业在中国市场将遭遇更多挑战。

  检出香兰素被罚  奶粉添“香”为哪般

  因一款1段奶粉中被查出违规添加“香兰素”,被罚款909.31万元,雅培上了热搜,这也是近三年国内对奶粉品牌开出的最大罚单。截至发稿,微博上对该条信息的阅读数高达1.2亿。

  国家市场监督管理总局抽样人员于2020年12月1日在宁波孩子王儿童用品有限公司鄞州万达店,对该公司经营的由当事人进口总经销的“雅培铂优恩美力婴儿配方奶粉0-6月龄1段”(批号:18042NT,生产日期:2020年6月3日,规格:900g/罐,生产企业:Abbott Ireland)进行了监督抽检。

  经宁波海关技术中心检验,上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6μg/kg,“经抽样检验,香兰素项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格”。后经上海市质量监督检验技术研究院复检,依然被判定为“不符合”。

  该行政处罚决定书也给出了不合格原因:造成上述批次产品香兰素不合格的原因是,雅培集团爱尔兰工厂在生产线更换品种生产时,对生产管道清洗不彻底,致使生产管道中残留了前序产品含有的香兰素,造成上述批次产品的香兰素成分污染,引发热议。

  值得关注的是,《财经》新媒体记者走访市场发现,目前国内奶粉品牌的产品配料表中“香精”已经消失,但在外资品牌的产品里却依然存在香精的信息,惠氏铂臻3段、雅培亲护较大婴儿配方奶粉2段、美赞臣铂睿全跃3段等配方的配料表中,均含有乙基香兰素、香兰素等。这一现象,引发了消费者的不解:国产奶粉都提出不添加,为什么外资品牌仍在添加呢?

  一位不愿具名的国内奶粉企业研发工作人员表示,奶粉添加香精以后,口感会更浓,所以更容易让宝宝接受,这可能还是出于抢占市场的考虑,比如吃了香精奶粉之后,宝宝不容易转奶。

  对于配方奶粉中添加香兰素的目的,行业内人士均指向了“为了口感”,但在儿童营养学家和行业从业人员看来,尽管香精在规定计量内使用无安全风险,不添加任何香精对孩子营养健康是有好处的。

  乳业专家王丁棉明确表示,香料并不是必须添加的,但是‘添香’是企业诱导性消费的一种方式,婴幼儿如果从小就食用未添加香料的奶粉,那么他不会拒绝其他任何品牌产品,一旦吃了含有香料的奶粉,他就会锁定味道,可能对该产品产生依赖。

  市场竞争加剧  外资品牌面临多重挑战

  在雅培被罚的背后,不容忽视的是近年来外资奶粉企业在中国的日子并不好过,尤其在婴幼儿奶粉市场中,市场份额正在被国内奶粉头部品牌不断赶超。

  据欧睿信息咨询数据显示,截至2020年,国产奶粉份额已达到53%,超过外资奶粉47%的市场份额。今年1月,中国婴幼儿奶粉市场更是实现了连续5年的增长态势。

  在王丁棉看来,造成外资婴幼儿奶粉市场“缩水”的主要原因,一方面在于受疫情影响,很多国家采取了封关封国停航等抗疫措施,导致物流交通严重受阻,外资品牌产品较难运送至国内市场。另一方面,受近期企业业绩不稳定影响,惠氏、美赞臣等高层出现较大人事调整,因此波及到了品牌在市场中的表现。

  2020年7月,张甦毅“临危”接任惠氏营养品大中华区总裁。2015年至今,惠氏营养品大中华区业绩一直在百亿元原地踏步。对于张甦毅而言,首要任务便是改变惠氏营养品大中华区业绩放缓的现状,而张甦毅在雀巢执掌多年的跨境电商业务经验能否推动惠氏营养品大中华区百亿业绩更近一步,仍待时间考验。

  同年9月,美赞臣营养品(中国)有限公司高层发生人员变动,杨轶廷(监事)从主要人员中退出,新增主要人员孟琦(监事)。关于此次高层人事变更,被认为与美赞臣业绩相关。自利洁时收购美赞臣后,美赞臣的业绩始终处于一个徘徊不定的地步。

  根据达能近期公布的财报显示,2020年奶粉所属的专业特殊营养业务收入在去年同比微降0.9%。其中在中国市场的奶粉销售渠道主要依赖跨境渠道、间接代购等,疫情带来的渠道冲击是达能旗下系列奶粉收入下降的主要原因之一。

  无独有偶,A2牛奶公司发布公告,将2021财年的目标收入由此前的14亿新西兰元下调至12亿-12.5亿新西兰元。对于下调业绩预期的原因,A2牛奶公司表示,当前的中国市场和渠道结构正在发生变化,因此公司已开始全面调整其增长战略和执行计划,以适应新的环境。

  在业内看来,基于外部环境、管理团队、政策因素、品牌效应、市场占有率等方面的综合因素,少数拥有强大综合实力的奶粉企业将脱颖而出,而未来国产品牌与外资品牌的竞争格局仍将延续,不容忽视的是外资品牌奶粉中国市场正遭遇着前所未有的挑战。

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